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ときめき坂のNEWOPしたラーメン屋に行ってきました

ついさっきなんですが打合せの合間に




今日膳所のときめき坂にオープンしたばかりのラーメン屋さん『八真道(やまと)』さん
に行ってきました。

ラーメン1


シックな感じの外観に中華そば専門店という文字が書いてあります。
まあ中華そばとラーメンの違いの概念は分かりません…。




懐かしい味なんかな…??





というわけで入店。

ラーメン3



ぐるっとカウンターで10席とテーブル席が1つか2つくらいだったと思います。




今日は八真道そば黒(やまとそばくろ)という醤油ラーメンをオーダーしてみました。

ラーメン2



これの他にも白という豚骨ラーメンもあったのですが今日は醤油で。
普段醤油ラーメンは食べないんです。





醤油ってどこでもあるラーメンで
イタリアンでいうとトマトソースのパスタみたいな。




違いが結構出るものなのでトマトソースも醤油と同じく食べません




というわけで実食してみたのですが…




色的に濃い!!と思いきや和風だしの香るような感じで飲めます☆
ついでに厳選卵の卵かけごはんもオーダーしたのですがこのだしとよく合います。




麺もスープによく絡みました。
チャーシューはブタのステーキのような感じで分厚い感じ。




ボクとしては薬味のネギがざく切りではなく刻んだネギだとなお嬉しかったですが…。



総評としてですが…





昔の懐かしい味をベースにされた中華そばで飲んだ後に食べたい感じ☆
遅くまでやっててくれたらメチャ膳所っこにとっては嬉しいです!!



ぜひ一度行かれてみてはいかがでしょう?
ときめき坂を下った場所にありまーす!



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