スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

やっぱりこのシェフはスゴイ!

こんにちわ。




さて先ほどはラーメンの記事なんか書いていて
ブライダルっぽくありませんでしたが…




またもや外食ネタです笑。
でもコレはみなさんにぜひ知ってもらえればと思うので…!




というわけで、行ってきたのはイクスプラチナムさん。
南草津駅からスグのビル最上階のレストランさんですね。





ランチコースをいただいて来ました。
かなりお値打ちコースでしたよ♪




前菜

IMG_7159.jpg

温かいスープ仕立てのもので
ゴボウや里芋がかなり新鮮で鶏のだしと相まって美味しかったです!




冷たい前菜の盛り合わせ

IMG_4521.jpg

一見ふつうの前菜の盛り合わせに見えると思うんですが
素材ひとつひとつが生きているというか手抜きの無いお料理です。




特にこの生ハムを柿と一緒に食べるというのが

IMG_3510_20121121135514.jpg

かなり甘味のある柿に対して
塩っ気のある生ハムがアクセントになっていて斬新なお味です。





パスタ

IMG_8789.jpg

自家製の平打ち麺で、かなり食べごたえがあります。
ズワイガニとカラスミという何とも贅沢なパスタでした。




スゴイなと思うのは
別にアツアツでお料理が出てこないところなんです。




スープはかなり熱かったですが
パスタはひと肌より少し熱いくらいというか…




きっと食べるのにオススメの最適な温度があるんでしょう。
熱くないほうが美味しかったと思います!




メイン料理

IMG_7053.jpg


これチキンカツなんです。





チキンカツの上に、山で採れた柚子が乗っていて
ソースは味噌と塩麹のソースなんだとか。




これを食べてみたんですが…
きっと今までの人生で一番美味しいチキンカツだと思いました!




衣自体が甘味を感じて
ホールからのオーダーで揚げるから衣はキレイにカラっとした仕上げになるんだとか。




ふつうの鶏がこんなになるとは…
このチキンカツはぜひオーダーしてほしい逸品です!




デザート

IMG_0064.jpg


カスタードのフワフワしたプリンが
チョコレートに浮かんでました。




デザートは苦手なほうで
食べに行った相手にあげたりするんですが、コレも美味しかったです。





とまあ、そんなこんなで
ラストオーダーの時に来店してしまいご迷惑をおかけしましたが
気持ちよく迎えていただき、ご馳走してくださりました!




これで2,000円切るというのだから驚きですよ!





このお料理を提供してくださってるのが喜多シェフ

s_④

喜多シェフなんですが
あの名店ポンテヴェッキオでシェフとしてお仕事をされていたこともある
かなりスゴイ人なんです!




今年イクスプラチナムの料理長に就任されたばかりですが
リピーター人気も続出というお話です!




ニジプロもいつもパーティーでお世話になってます!
2次会のお料理もパワーアップしてますので、一度お問い合わせしてみてください☆





ということで美味しいランチを作ってくださった
喜多シェフの紹介ブログでした☆



コメントの投稿

非公開コメント

公式サイト
プロフィール

ニジプロ

Author:ニジプロ
滋賀県で結婚式・結婚式2次会をプロデュースしているニジプロですd(゚∀゚)
二次会の幹事代行ならオマカセください!
めっちゃステキなパーティー全力プロデュースです♪

2次会だけじゃなくって負担金額0円のウェディングに映像・演出・アイテムなど何でもそろっちゃう!

ニジプロはJR膳所駅下車ときめき坂を大津パルコ方面へ徒歩3分ほどの場所にあります♪


お問合せはコチラまで♪

ニジプロ

滋賀県大津市馬場1-4-30
スペースVANVA1-205
TEL/FAX 077-572-5509
MAIL info@nijipro.com
WEB http://nijipro.com

twitter
ニジプロのパーティー
ニジプロのオリジナルムービー『Hapi❤Hapi Movie 』 ニジプロのパーティーはこんなカンジ!!         
THEノミカイ!!
滋賀を中心にオシャレなレストランを貸し切るPARTY『THEノミカイ!!』     No Concept Bud Good Party!!をキーワードに活動中!!          そんなTHEノミカイ3rdSESSIONのパーティーはこんなカンジ!!
最新記事
最新トラックバック
最新コメント
月別アーカイブ
カテゴリ
FC2カウンター
アクセスランキング
[ジャンルランキング]
結婚・家庭生活
416位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
その他
89位
アクセスランキングを見る>>
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。